Ferment
Kimchi „Klassik“
€10,00
Unser Boden
Regenerative Landwirtschaft — Boden zuerst.
Wir graben nicht um. Punkt. Nach dem No-Dig-Prinzip bleibt unser Boden ungestört: Kompost drauf, Bodenleben arbeiten lassen, Humus aufbauen. Das schmeckst du — im Gemüse genauso wie im Glas.
Und weil bei uns nichts verschwendet wird, wandert krummes Gemüse nicht in die Tonne, sondern ins Ferment. No-Waste ist bei uns kein Hashtag, sondern Alltag.
Mehr über den Hof →
01
No-Dig
Der Boden bleibt ungestört — das Bodenleben macht die Arbeit.
02
No-Waste
Was nicht ins Kisterl passt, wird fermentiert statt weggeworfen.
03
Bio-zertifiziert
Kontrolliert, transparent und ohne Kompromisse.
