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Abholung in Wien · Stockerau · Hollabrunn · Retz — Versand österreichweit

Bio-Hof in Unternalb, Retzer Land

Gutes Gemüse, ehrlich fermentiert.

Bei uns wächst Bio-Gemüse in lebendigem Boden — ohne Umgraben, ohne Verschwendung. Daraus machen wir rohes Kimchi, Sauerkraut und Aufstriche mit Charakter. Und jede Woche packen wir dir dein Gemüsekisterl, frisch vom Feld.

Zum Shop Gemüsekisterl entdecken

Abholung in Wien, Stockerau, Hollabrunn & Retz — oder per Post zu dir.

Frisch geerntetes Bio-Gemüse vom Gutshof in Unternalb

vom Acker ins Glas!

Bio-zertifiziert Kontrolliert biologische Landwirtschaft, vom Saatgut bis ins Glas.

Regenerativ angebaut No-Dig: Wir füttern den Boden, der Boden füttert dich.

No-Waste Krummes Gemüse landet nicht im Müll, sondern im Fermentierglas.

Aus dem Retzer Land Gewachsen im Weinviertel, abgeholt bei dir ums Eck.

Aus unserer Hofküche

Fermentiertes & Aufstriche

Roh, lebendig und nie pasteurisiert: In jedem Glas steckt Gemüse von unseren Feldern — und ein bisschen Geduld.

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Roh & lebendig Glas Kimchi Klassik

Ferment

Kimchi „Klassik“

€10,00

Roh & lebendig Glas rohes Sauerkraut

Ferment

Sauerkraut roh & unpasteurisiert

€10,00

Roh & lebendig Glas Curtido

Ferment

Curtido

€10,00

Roh & lebendig Glas Rote Rüben pur

Ferment

Rote Rüben pur

€10,00

Aufstrich

Aufstrich „Antonia“

€6,00

Aufstrich

Aufstrich „Scheherezade“

€6,00

Aufstrich

Basilikum Pesto

€6,00

Relish

Million Dollar Relish

€6,50

Das Gemüsekisterl-Abo

Jede Woche ein Kisterl voll Saison

Wir ernten, du kochst. Frisches Bio-Gemüse von unseren Feldern, wöchentlich gepackt — zum Abholen an deiner Station oder geliefert bis vor die Tür.

Kleines Kisterl

für 1–2 Personen

€15,00 / Woche

5–6 Sorten Saisongemüse
Abholung oder Zustellung
Jederzeit pausierbar

am beliebtesten M

Mittleres Kisterl

für 2–4 Personen

€22,00 / Woche

7–9 Sorten Saisongemüse
Abholung oder Zustellung
Jederzeit pausierbar

Großes Kisterl

für 4+ Personen & Vielkocher:innen

€29,00 / Woche

10–12 Sorten Saisongemüse
Abholung oder Zustellung
Jederzeit pausierbar

Kisterl konfigurieren

Kein Mindestabo, keine Bindung — du bestimmst Größe, Rhythmus und Station.

Gemüsebeete am Gutshof — regenerativer Anbau ohne Umgraben

No-Dig
seit Tag 1

Boden zuerst

Regenerative Landwirtschaft

Wir graben nicht um. Klingt klein, ändert alles: Unter unseren Beeten arbeitet ein lebendiges Netz aus Würmern, Pilzen und Mikroben — und genau das schmeckst du. Gesunder Boden macht gesundes Gemüse, und gesundes Gemüse braucht keine Tricks.

Was bei der Ernte krumm, zu groß oder zu viel ist, werfen wir nicht weg. Es wandert in unsere Hofküche und wird zu Kimchi, Kraut und Aufstrichen. No-Waste ist bei uns kein Schlagwort — es ist der Grund, warum es unsere Gläser überhaupt gibt.

100 % Bio-zertifiziert Kein Umgraben, kein Gift Krummes wird Kimchi

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Abholung & Zustellung

Dein Kisterl wartet schon

Vier Abholstationen zwischen Weinviertel und Wien — und für alles im Glas gibt’s den Postweg, österreichweit.

Wien

donnerstags

Abholstation, 14–18 Uhr

Stockerau

mittwochs

Abholstation, 15–18 Uhr

Hollabrunn

mittwochs

Abholstation, 14–17 Uhr

Retz

freitags

Ab Hof & Station, 13–17 Uhr

Nicht in der Nähe? Unsere Gläser reisen gut verpackt mit der Post zu dir — österreichweit. Und wir prüfen laufend neue Abholstationen.

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